「ダイエット中のおでんは太りますか？」という質問を受けたのですが、具によりダイエット向きと不向きなものが分類されます。主に「揚げたもの」は不向きで、ちくわなど「焼いたもの」はダイエット向きです。
ということで、ちくわをピックアップです。
低カロリー高たんぱく低脂質のちくわですが、つなぎに塩分と粉類を比較的多く使用していますので、多くは食べないようにします。
特に塩分が食欲を刺激し、食べすぎの原因にもなりますので、ちくわを入れるときは塩を二振り減らすなど、少し減塩することを心がけます。
ちくわを食べるときは少し薄味で。
ちくわは冷凍保存も出来ますので、ダイエット食材として非常に扱いやすく、焼き物、煮物、鍋の具など、少しかさ上げしたい料理に混ぜるだけで満腹感を得るための戦力になりますので重宝する食材のひとつです。
大いに活用しましょう。
