魚はすごくヘルシーなイメージがありますが、ダイエット時には注意が必要です。
ダイエットしていないときは青魚は体に良いといわれていますが、カロリーの点では白身魚よりも高カロリー。
サバ定食、サンマ定食などもヘルシーな感じがしますがそこそこ高カロリーです。
※しかしながら、魚の高カロリーは必要以上に考える必要はありません。それ以上に身体に良い効果をもたらしてくれます。
ダイエットに効果を発揮するビタミンはB2です。脂肪の代謝をしますので、ダイエット中にはこのB2をチェックして食材を検討したいところです。
ビタミンB2の多い魚はというと・・・・
- ウナギ 100g/300kcal
- サバ 100g/240kcal
- カレイ 100g/160kcal
- サンマ 100g/310kcal
- イワシ 100g/220kcal
- ワカサギ 100g/320kcal
- ブリ 100g/260kcal
- サワラ 100g/180kcal
- 銀ダラ 100g/220kcal.
ビタミンB2は身より皮に多いので、皮は残さずに食べたいところです。
魚の中では低カロリーの魚
- タラ 100g/70kcal
- ヒラメ 100g/100kcal
- サヨリ 100g/100kcal
- カレイ 100g/100kcal
- タイ 100g/120kcal
- 水カレイ 100g/100kcal
ダイエット中には避けたい高カロリーの魚
- あんこうの肝 100g/450kcal
- まぐろのトロ 100g/350kcal
- フカヒレ 100g/350kcal
- さんま 100g/310kcal
- うなぎ 100g/300kcal
- ブリ 100g/260kcal
- はまち 100g/260kcal
- いわし 100g/220kcal
- サバ 100g/210kcal
- アナゴ 100g/200kcal
- タイ 100g/200kcal
- ししゃも 100g/180kcal
- シャケ 100g/160kcal
ただ、貴重なたんぱく源でもあるので、ある程度は許容範囲かと考えます。
外食で「さんま定食」は避けて「シャケ定食」に。
「ブリの刺身」を「タイの刺身」に。
とにかく、あんこうの肝とかまぐろのトロとかフカヒレとか、成功者の食べ物みたいなのが上位なのは偶然だろうか。やっぱり美味しいものはカロリーも高いですね。
ちなみに「豚の生姜焼き定食(豚のバラ肉の場合)」食べるなら「さんま定食」のほうがローカロリーです。
ダイエット向きで最適の魚は・・・
「さわら」と「かれい」
次点が「銀だら」「サバ」「タイ」
「シャケ」「サバ」
ただし、同じ魚を毎日食べると、栄養が偏りますので、上記リストから自分の納得のいくカロリー数の焼き魚用の魚5種類程度を選んでランダムに食べるのがダイエット向きのストレスのない食べ方かと思います。
私の選んだ5種類をご参考まで
- さわら
- かれい
- 銀だら
- サバ
- シャケ
でも、実際の朝食は
- サバ
- シャケ
- サバ
- シャケ
だったりします・・・・。
全然飽きないからいいんです。