サラダに欠かせないドレッシング。市販のノンオイルドレッシングを使っていませんか？健康的にダイエットをするならドレッシングビネガーを使うと良いです。
ダイエット・美容・健康のため、選択肢のひとつになるのがノンオイルドレッシング。
ですが、ノンオイルドレッシングって、使っているうちに使う量が増えていくんですよね。これはオイル成分に変わる化学物質が脳に刺激を与えている副作用のようもので、脳の刺激を求めて増量してしまうらしいのです。
ノンオイルドレッシングの問題点
- 油分の代わりに果糖ぶどう糖液糖が多く含まれている
- 塩分が通常のオイリードレッシングより多い
- 油分が無いことによりビタミンの吸収率が低くなってしまう
- だんだん増量して、オイリードレッシングよりも高カロリーになっていたりする
以上の点から、長期に渡り使用することは、ダイエットどころか美容・健康にも悪い影響を与えかねません。特にダイエット期のサラダ中心の生活での利用となると、ドレッシングは毎日摂取するため、身体への影響が多い重要なものなのです。
ではどうすれば良いのか。
ドレッシングの成分は自分で調整することにします。
ずはりこのドレッシングビネガーがダイエットと美容・健康に適していると思います。
リンゴ酢ベースで、不要な調味料が加わっていないシャープな味がするため、このドレッシングビネガーをベースに和・洋・中、フレンチやイタリアンなドレッシングが作れます。
市販のドレッシングとは違い成分がはっきりしているのもあり、自分にあった味や成分の調整がしやすいのが魅力です。
また味がしっかりしているため、通常のドレッシングよりもかける量が減らせます。かけすぎないドレッシングに仕上がるため、最終的に低カロリーのドレッシングが仕上がります。
オリーブオイルやアボカドオイルと割ったり、ごま油と醤油で割ったり、お好みの味をコントロールしやすいドレッシングビネガーです。
ドレッシングビネガーとトレッシングボトル。
ドレッシングビネガーカロリーは大さじ1杯 8kcal
一回使ったきりのノンオイルドレッシングが冷蔵庫に眠っていたりしませんか？
ドレッシングの表示が美味しそうで買ったドレッシングが思った味じゃなかったことってありますよね？
美味しくないドレッシングでも、もったいないので一本使い切るまで新しい味を試せなかったりすると、ただでさえストレスが溜まりがちなダイエット期間がさらにストレスになってしまいます。
自分で作ると、少量から作れるので、いろいろ試しながらお好みのドレッシングを作れるのが本当にいいです。
ノンオイルドレッシングの使用量がだんだん増える？
ノンオイルドレッシングを使い続けていたある日、一回に使う量が増えていることにも気がつきました。ノンオイルという安心感もあったと思いますが、ノンオイルドレッシングって、どれだけ入れても味が薄く感じることも一つの理由だと思います。
味に慣れてくるとだんだん増えてくるのですが、ノンオイルドレッシングは通常のドレッシングよりも塩分が多いことを考えると、身体に負担がかかるので注意が必要です。
そもそもノンオイルドレッシングの成分について、どれぐらいの糖分や塩分が含まれているのか気になり調べると（こんなにいろんなものが入っているのか・・・）と。
市販のノンオイルドレッシングでは、何か納得がいかなくなった。
ノンオイルドレッシングはダイエット・美容・健康には向いていない
ノンオイルなのでダイエットには向いているのかと思いきや、塩分や果糖ぶどう糖液糖がオイル成分の代わりをしているだけで、むしろ通常のドレッシングのほうが良いのではないかとさえ思います。
特に果糖ぶどう糖液糖は人工甘味料よりも注意が必要と言われる成分。オイリードレッシングのほうが良いと判断しました。
結局は、オイリードレッシングはオイリードレッシングで、美味しくなるようオイルが多めに使用されています。
そこまで入れなくても・・・。
ですので、ノンオイルでは無いけど、オイル控え目にした、自分の納得のいく成分、自己責任で調合し管理する手作り自家製ドレッシングにたどり着きました。
塩分も糖分も自分が許せるぎりぎりの量で調整することで、自分が納得できる成分のドレッシングを作る。
サラダは毎食・毎日のことです。
ダイエットによるサラダ中心のせいかつになると、ドレッシングを身体に取り込む量は1年で20リットルから50リットルに及びます。
だからこそ、体に良いこと、自分で納得できること、完全に成分をコントロールできることは、ダイエットや健康を維持するうえでは大切です。
お好みの味のものを追及したり、ハーブや変わった調味料を調合をしてみたりすることで、同じ野菜サラダでも全然飽きがきません。
これがダイエットの苦しみを和らげることにも繋がります。
面倒なときは、ドレッシングビネガーそのままをサラダに直接ドレッシングビネガーとポン酢をかけても美味しいです。
あるいはドレッシングビネガーとノンオイルドレッシングやオイリードレッシングと割って使ってもいいです。
イタリアンドレッシング
- ドレッシングビネガー
- オリーブオイル
- 塩
- 胡椒
中華風ドレッシング
- ドレッシングビネガー
- ごま油
- 醤油
- 塩
- 胡椒
和風ドレッシング
- ドレッシングビネガー
- 醤油
- しょうが
- サラダ油
このように不要な糖分や化学調味料を使用しない健康的なドレッシングが簡単に作れ、そのうえ和風・洋風・中華風など、混ぜ方次第でドレッシングが作れるので、サラダを大量消費するダイエット期間には大いに役立ちます。
是非一度お試しください！
２年近く毎日使っているドレッシングビネガー
毎日ほぼ３食のサラダに使っていますが、健康への影響はまったくありません。使用量はむしろ減りました。これは、ドレッシングビネガーの味がしっかりしているため、かけすぎると味がきつすぎてサラダの美味しさを完全に損ないます。つまり「適量」が比較的少量なため、かけすぎないドレッシングを作れるので、非常にヘルシーで経済的なドレッシングベースとも言えます。
私のドレッシングレシピ
オメガ3を使った、美容・健康・アンチエイジング・ダイエットに完全対応したドレッシングです。血液検査結果も半年前よりも更に良化してHDL増加のサラサラ状態に。肌にも艶やハリが出てきたように感じています。
- ウォールナッツオイル 小さじ0.5
- ポン酢 小さじ0.5
- ドレッシングビネガー 小さじ2
- 黒すり胡麻 小さじ1
簡単ですので、ぜひお試しください。
