油揚げニラもやし糸こんにゃく鍋

温かい唐辛子の料理は脂肪燃焼が高いので、ダイエットメニューとしてはかなりオススメです。食物繊維、タンパク質も上手に摂取できます。もしどうしても肉が食べたい場合は鳥の胸肉(脂肪を完全に除去したもの)を使えば問題ないと思います。

スープは、市販のスープでいいです。キューブ系でもラーメンのスープでも、ベースは何でもよいかと。

お好きなものを。

材料

  • 油揚げ 1枚
  • 糸こんにゃく 1袋
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • スープ(お好きなものを)(200~250cc)
  • 韓国産唐辛子か赤唐辛子の粉末(好きなだけ)

作り方

  1. スープを煮立たせます
  2. よく水洗いした糸こんにゃくを半分に切り、鍋の底にいれます。
  3. 続いて油揚げをいれ、もやしを入れ、ニラを入れます。
  4. 吹きこぼれないよう蓋をして煮立たせます。
  5. 全体に火が通ったら火を止め、唐辛子を好きなだけ入れます。

鳥の胸肉を入れたい場合は別に調理していれたほうがおいしいです。

ご参考サイト(クックパッド)

http://cookpad.com/recipe/2480045