ダイエット向きの食材というば「おから」です。大豆を原料とした食品で、脂質の割合も抑えられています。食物繊維も豊富で、糖質の割合も少ないためダイエット向きの食材の一つです。
卯の花は砂糖などが入っていますが、ダイエット用の卯の花は砂糖は使わず、使用食材もヘルシーなものを選択して作ります。
スーパーなどで販売されている卯の花は大好きで本当に美味しいのですが、多くの食材や調味料がたっぷり入っていてダイエット向きとは言えません。
作り方は簡単なので、ダイエット食材の一つとして習得するとメニューに幅が出ます。
食材
- おから 100g
- 刻みネギ 適量多め
- ちくわ ２本程度
作り方
- ちくわを空炒りする
- おからを混ぜ入れパラッとするまで軽く炒める
- 水を150cc程度とだしつゆ50ccを入れしばらく炒めます
- しっとりするぐらいまで炒めて、あとはさまします
