ダイエット中に不足しがちなたんぱく質を摂取するためにも、大豆などの食品は積極的に取り入れたいものです。
スーパーなどにも売っていると思いますが、蒸し大豆が使い勝手が良いです。
画像「ふっくら蒸し大豆」の栄養分類ですが
エネルギー 173kcal
たんぱく質 14.2g
脂質 9.2g
糖質 4.7 g
食物繊維 7.2g
ナトリウム 224mg
ビタミンE 1.6mg
イソフラボン 112mg
サポニン 180mg
レシチン 627mg
たんぱく質は豊富、細胞にダメージを与える「活性酸素」の働きを抑えてくれるイソフラボンも豊富、そして食物繊維も豊富な大豆は、ダイエット中に不足しがちな美容と健康を支える栄養素がたっぷり入っています。
納豆が苦手な方、たんぱく質を取りにくい時など、サラダと一緒に食べると健康的なダイエットが続けられます。
