ダイエット中はサラダや冷やっこ、サラダチキンなど、冷たいメニューがメインになりがち。身体を冷やすメニューは代謝を落とします。そんな身体に温かい簡単コンソメスープです。
300mlの水にコンソメ適量を入れ、乾燥湯葉を適量入れ、沸騰させながらコンソメを溶かすだけ。
コンソメがお湯に溶けたら、キャベツを適量投入し、軽く煮込みます。
お好みで塩・胡椒をいれても良いです。
コンソメのカロリーは300ml用のキューブ一個で22kcal前後。キャベツはたんぱく質も含んでいますので多めに煮込むのがベター。
さらに良質なたんぱく質を摂取したい場合は、キャベツをブロッコリーに置き換えます。
