ささみのヘルシーサラダ

  • 鳥のささみ
  • サニーレタス
  • みず菜
  • 黒すりごま
  • ドレッシングは胡麻だれが合っていますが、お好みで
  1. ささみは、すじを取り真ん中に切り込みを入れ、お酒を大さじ2程度かけて２分程度おきます。
  2. 沸騰したお湯にささみを入れ、中火でゆでます。
  3. 中までしっかり火が通ったら水にさらして冷やします。
  4. 指で身をほぐします。
  5. 水を切りサラダのうえに乗せ、胡麻だれをかけてお召し上がりください。